「給食の時間」。 ムギマル2での給食のメニューは・・・ あげパン、白菜と豆乳のシチュー、コーヒー牛乳など。 なつかしい人も、現役の人も大好きなメニュー! あげパンは、2種類。 きなこと、マスコバド糖というサトウキビから作った黒砂糖。 給食係のお姉さんたちが、きなこたっぷりに仕上げてくれました。 給食室のみなさん、暑い中ありがとうございます! 勉強、がんばりまーす。 19日の夜は、 上野茂都さんの三味線弾き語りライブが開催されました。 あげパンとコーヒー牛乳片手にライブ鑑賞。 端唄や俗曲を思わせる曲に、 食べ物の名前がどんどん登場する歌詞。 味わい深い、不思議な魅力があります。 #
by yocology
| 2010-06-20 01:55
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昼行灯ろびん、赤提灯ろびんは 「調理実習の時間」。 ろびんお得意の酒の肴を レシピ付きメニューでご紹介しています。 酒のみならずとも、 作ってみたくなるおいしそうなメニューがずらり。 酒肴に関する本も展示しています。 飲みながら学ぶ、なんて 大人の愉しみですね。 #
by yocology
| 2010-06-20 01:33
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鮎藤革包堂では「生物の時間」と題して いきなりの小テストを実施! 店内に掲げられた様々な革を見て、触れて、 「何の動物?」 「どの部位?」 など、50問に及ぶ問いに答えていきます。 圧巻は問題数の多さのみにあらず。 ふだんお見かけしない大きな革から、めずらしい革まで そのサンプルの多さに驚きます。 50問をやりきった!という達成感のあとは 答え合わせが待っています。 その結果は、うーん意外と難しかった! ちょっとした挫折感もありますが、 生物の奥深さと加工技術の進歩を改めて学びました。 店内には、 学びをテーマに読んでおきたい古本コーナーや かわいらしいリサイクル文房具なども。 #
by yocology
| 2010-06-20 01:14
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artdishは「家庭科の時間」。 ベジタリアン料理、アーユルヴェーダ料理の研究家・豊田先生に 素材の味を引き出す野菜の切り方、 季節に合った食事の摂り方について うかがいました。 調理法に合わせて、繊維に沿うように、逆らうように。 食べる人たちの顔を思い浮かべながら、丁寧に。 これからの暑い季節に向けての 野菜の摂り方・お水の摂り方など、 実践的なアドバイスも。 興味津々です。 イベント期間中、artdishでは 豊田先生の豆のカレーがランチメニューに登場。 #
by yocology
| 2010-06-20 00:47
| レポート
「道徳の時間」のワークショップとは? 興味津々でうかがいました。 ワークショップのデスクとは思えない、豊かなおもてなし。 ホームパーディーにお邪魔したかのよう。 土地の人に思いを馳せて食事をいただき、 丁寧に花を選び、 勢いをもって言葉を探し。 未来の誰かに思いをこめて、 箱にしのばせます。 誰かのことを深く考え、自分のことを鋭く見つめ直す。 この豊かな時間を、道徳と呼んだのですね。 とにかく参加者のみなさんの手が止まらない! おひとりでも、飛び込みでも、十分楽しめます。 19日(土)は昼の部13:00〜、夜の部18:00〜。会費は¥5,000です。 お問い合わせ・ご予約はgalonまで。 #
by yocology
| 2010-06-19 01:19
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