「給食の時間」マンヂウカフェmugimaru2


a0166602_1514138.jpg「給食の時間」。
ムギマル2での給食のメニューは・・・

a0166602_1515510.jpgあげパン、白菜と豆乳のシチュー、コーヒー牛乳など。
なつかしい人も、現役の人も大好きなメニュー!

a0166602_1521118.jpgあげパンは、2種類。
きなこと、マスコバド糖というサトウキビから作った黒砂糖。
給食係のお姉さんたちが、きなこたっぷりに仕上げてくれました。

a0166602_1522688.jpg給食室のみなさん、暑い中ありがとうございます!
勉強、がんばりまーす。

a0166602_1523981.jpg19日の夜は、
上野茂都さんの三味線弾き語りライブが開催されました。

a0166602_1525353.jpgあげパンとコーヒー牛乳片手にライブ鑑賞。

a0166602_153810.jpg端唄や俗曲を思わせる曲に、
食べ物の名前がどんどん登場する歌詞。
味わい深い、不思議な魅力があります。

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# by yocology | 2010-06-20 01:55 | レポート

「調理実習の時間」昼行灯ろびん、赤提灯ろびん


a0166602_130488.jpg昼行灯ろびん、赤提灯ろびんは
「調理実習の時間」。

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ろびんお得意の酒の肴を
レシピ付きメニューでご紹介しています。

酒のみならずとも、
作ってみたくなるおいしそうなメニューがずらり。

a0166602_1314361.jpg酒肴に関する本も展示しています。

飲みながら学ぶ、なんて
大人の愉しみですね。

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# by yocology | 2010-06-20 01:33 | レポート

「生物の時間」鮎藤革包堂


a0166602_1105486.jpg鮎藤革包堂では「生物の時間」と題して
いきなりの小テストを実施!

a0166602_111941.jpg店内に掲げられた様々な革を見て、触れて、
「何の動物?」
「どの部位?」
など、50問に及ぶ問いに答えていきます。


a0166602_1112675.jpg圧巻は問題数の多さのみにあらず。
ふだんお見かけしない大きな革から、めずらしい革まで
そのサンプルの多さに驚きます。

a0166602_1114758.jpg50問をやりきった!という達成感のあとは
答え合わせが待っています。

その結果は、うーん意外と難しかった!
ちょっとした挫折感もありますが、
生物の奥深さと加工技術の進歩を改めて学びました。


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店内には、
学びをテーマに読んでおきたい古本コーナーや
かわいらしいリサイクル文房具なども。

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# by yocology | 2010-06-20 01:14 | レポート

「家庭科の時間」artdish


a0166602_0442063.jpgartdishは「家庭科の時間」。
a0166602_0443649.jpgベジタリアン料理、アーユルヴェーダ料理の研究家・豊田先生に
素材の味を引き出す野菜の切り方、
季節に合った食事の摂り方について
うかがいました。
a0166602_044536.jpg調理法に合わせて、繊維に沿うように、逆らうように。
食べる人たちの顔を思い浮かべながら、丁寧に。

a0166602_045193.jpgこれからの暑い季節に向けての
野菜の摂り方・お水の摂り方など、
実践的なアドバイスも。
興味津々です。
a0166602_0453742.jpgイベント期間中、artdishでは
豊田先生の豆のカレーがランチメニューに登場。

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# by yocology | 2010-06-20 00:47 | レポート

「道徳の時間」galon


「道徳の時間」のワークショップとは?
興味津々でうかがいました。

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ワークショップのデスクとは思えない、豊かなおもてなし。
ホームパーディーにお邪魔したかのよう。


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土地の人に思いを馳せて食事をいただき、
丁寧に花を選び、
勢いをもって言葉を探し。

a0166602_1142656.jpg未来の誰かに思いをこめて、
箱にしのばせます。

誰かのことを深く考え、自分のことを鋭く見つめ直す。
この豊かな時間を、道徳と呼んだのですね。

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とにかく参加者のみなさんの手が止まらない!
おひとりでも、飛び込みでも、十分楽しめます。
19日(土)は昼の部13:00〜、夜の部18:00〜。会費は¥5,000です。
お問い合わせ・ご予約はgalonまで。

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# by yocology | 2010-06-19 01:19 | レポート